Programa Nacional Agroindustria 
y Valor Agregado – Proyecto Integrador 
Procesos Tecnológicos para Agregar 
Valor en Origen en forma Sustentable
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Videos 2º Congreso de Valor Agregado en Origen (VAO) 

2 º Congreso VAO - Tecnópolis 2013

  
 
Videos de Casos 
 
Por la región Pampeana se presentaron ocho casos: Integración Vertical Asociativa: Planta de Bioetanol BIO4, Rio Cuarto; Estrategias de agregado de valor al Lactosuero de PYMES, Rafaela, Santa Fe; Proyecto colectivo de orden privado Manos La Madrid (textil artesanal); Fábrica de lechones "A.Pro.Cer Oncativo S.A."; Lácteos Funcionales alto Cla de la ciudad de Chivilcoy; Hiladoras de las localidades de María Grande y El Pingo, Entre Ríos; AMYLUM S.A. Harina y Almidón en base a Sorgo sin taninos en James Craik, Córdoba; y Agregado de Valor a la Producción de Pequeños Productores Apícolas de las Islas del Paraná de la Provincia de Santa Fe en Apicultura Orgánica (Comercio Justo, Diversificación y Certificación de Productos).

Planta de Bioetanol BIO4 - video Aquí
Agregado de valor al Lactosuero de Pymes -
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Proyecto colectivo textil Manos de la Madrid - video Aquí
Lácteos funcionales Alto CLA - video Aquí
Hiladoras de María Grande y El Pingo -
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Amylum: harina y almidón en base a Sorgo sin taninos -
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Mieles de la isla del Paraná - video Aquí

 
Por la región de la Patagonia se presentaron cuatro casos: Agregado de valor por diferenciación en calidad de la producción hortícola de La Pampa; productos de Yacón en la Patagonia, correspondiente a la cadena hortícola; y "Grupo Trafén", productores que entre otras actividades cultivan viñedos para vinificar en el Valle Medio de Río Negro.

Proyecto hortícola de la Pampa - video Aquí
Productos hortícolas de Yacón - video Aquí
Grupo Trafén, vino en el Valle Medio de Río Negro -
video Aquí

 
Por otra parte, en la región de Cuyo se destacaron las siguientes experiencias: proyecto de reactivación de Planta de Productos Alimenticios con valor agregado de la Cooperativa Agroindustrial de la Colonia Frutihortícola en La Rioja (Cofrular); diferenciación y valorización del melón de Media Agua, San Juan (calidad derivada del origen geográfico y la tradición productiva); desarrollo del Sector de Productores de Vinos Caseros en Maipú, Mendoza; e incremento de los ingresos generados a partir de la actividad agroindustrial de los socios de la Asociación Aimoarauco (Olivícola), Departamento Arauco, La Rioja.

Cofrular: Colonia frutihortícola La Rioja LTDA - video Aquí
Melón de Media Agua, San Juan - video Aquí
Vinos caseros de Maipú, Mendoza -
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Asociación de productores olivícolas tradicionales "Aimoarauco", La Rioja -
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La región NOA estuvo representada con estas experiencias: el diseño de valor agregado a la producción textil en las Comunidades Unidas de Molinos (CUM), Valle Calchaquí, Salta; Fomento del agregado de valor en fibras de camélidos en la Puna de Jujuy; La algarroba: patrimonio natural de los pueblos, y su aporte a la seguridad alimentaria en Santa María de Catamarca; y Creando oportunidades agroartesanales en la Feria Sol de Orán.

Producción textil CUM (Comunidades Unidas de Molinos) - video Aquí
Agregado de valor en fibras de camélidos en la Puna -
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Dulces de Algarroba -
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Feria del Sol de Orán - video Aquí

 
Finalmente, en la región NEA: "Cuencas unidas" aporte al Fortalecimiento de la Cadena Piscícola Misionera, Caraguatay; Comercialización Conjunta de Cooperativas Apícolas de Corrientes; Grupo Esperanza Km. 7 El Progreso Cadena Láctea de Colonia, Misiones y la Cadena del cerdo en el sudoeste del Chaco.

Asociación civil de piscicultores Cuencas Unidas - video Aquí
Comercialización conjunta de cooperativas apícolas de Corrientes -
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Cooperativa tambera Esperanza km 7 -
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Producer: la cadena del cerdo en el sudoeste del Chaco -
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