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Categoría: Otros - Varios

Observación y monitoreo de las deposiciones fecales, su relación con el proceso digestivo del ganado y la pérdida de nutrientes

Ing. Zoot. Salome, C. Guerra 
AER Esperanza-CRSF-INTA 
Email: caro_salogue@yahoo.com.ar  
Ing.Agr. (MSc) Miriam Gallardo, Ing. Agr. (MSc) Horacio Castro 
Instituto de Patobiología CNIA-INTA Castelar

 
  Introducción 

La observación rutinaria, principalmente, de la consistencia y color de las deposiciones fecales de los animales es una práctica muy sencilla que se utiliza con frecuencia y desde hace tiempo para monitorear los procesos digestivos. 

El estiércol está compuesto principalmente por residuos de alimentos que no fueron utilizados y diversos productos de la fermentación; como bacterias ruminales y hasta descamaciones de los epitelios del tracto gastrointestinal. 

Se puede encontrar alimento no digerido en las deposiciones fecales ya sea porque son indigestibles -como la fibra muy lignificada-, o porque pasan rápidamente por el tracto gastrointestinal sin tiempo para ser digeridos, como es el caso de algunas secciones de fibra del forraje, alimentos en partículas muy finas y hasta granos enteros. 

Por estos motivos realizar un detenido monitoreo a campo de las deposiciones (en los potreros y/ó corrales de alimentación) puede contribuir a interpretar y corregir problemas de alimentación.
 

   

Autores:
Ing. Zoot. Salome, C. Guerra 
AER Esperanza-CRSF-INTA 
Email: caro_salogue@yahoo.com.ar  
Ing.Agr. (MSc) Miriam Gallardo, Ing. Agr. (MSc) Horacio Castro 
Instituto de Patobiología CNIA-INTA Castelar

 

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