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Categoría: Maquinaria

Evolución del mercado argentino de picadoras



Así como la Siembra Directa produjo un cambio que potenció la agricultura argentina, la tecnología que revolucionó la producción de carne y leche en nuestro país es el silaje. En las últimas décadas, Argentina sufrió una evolución de la superficie destinadas a silaje de maíz, sorgo y pasturas en busca de una mayor eficiencia productiva de carne y leche. En los 90, el 80% del escaso silaje de maíz que se producía era destinado a la producción de leche, siendo poco significativo el destino de estos forrajes a la producción de carne. En la última década, también se ha originado anualmente un marcado incremento de la superficie picada para leche, pero acompañado de un fuerte aumento de las hectáreas destinadas a la producción de carne (feed-lot); lo que indica una evolución hacia sistemas más intensivos de producción.

Figura 1: Evolución de la superficie destinada a silo para producción de carne y lehe 
en las últimas 8 campañas. Fuente CACF (Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros)

 

Este forraje conservado ha incrementado su participación en la dieta de un 15 a un 40% y su tiempo de uso pasó de 4 a 6 meses (para cubrir baches de producción estacional de forrajes), a todo el año.

Según datos del INTA PROPEFO en la campaña 93/94, se ensilaron unas 80 mil ha de maíz y sorgo, de las cuales el 90% era picado grueso. Veinte años después, en la campaña 12/13 se destinaron a silaje mas de 1.5 M de ha, con un record en la campaña 13/14 de 1.8 M de ha .

Figura 2: Evolución de la superficie destinada a silo en las últimas 8 campañas. 
Fuente CACF (Cámara Argentina de Contratistas Forrajeros)

 

 

Autores:
Informe elaborado por Módulo INTA TecnoForrajes 
Programa Nacional Agro Industria y Agregado de Valor
 

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