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Categoría: Cosecha - Girasol

Informe de Relevamiento de Pérdidas de Cosecha de Girasol en el Sudeste Bonaerense. Campaña 2010/2011

Autores: Enzo Daniel Piñeiro y Ing. Agr. Diego A. de la Torre. - Proyecto PRECOP. 
INTA EEA Balcarce. delatorre.diego@inta.gob.ar 
  

En el sudeste bonaerense, se evaluaron un total de 22 cosechadoras, en la tabla 1. Se muestra un resumen de los datos recolectados. El rendimiento promedio de los lotes fue de 2,8 t/ha, mientras que, las evaluaciones de perdidas de cosecha total (Precosecha+Cosechadora) indicaron un valor promedio de 109 Kg/ha, lo que representa un 4% del rendimiento. Si multiplicamos la pérdida promedio por el precio del girasol (1.320$/t), llegamos a la conclusión que se dejaron en el campo $ 144 por hectárea recolectada. Si consideramos las tolerancias de pérdidas totales propuestas por el PRECOP de 70 Kg/ha (http://www.cosechaypostcosecha.org/data/articulos/cosecha/PerdidasCosechaGirasol.asp) podemos concluir que podrían evitarse aproximadamente 39 Kg/ha de pérdidas o $51,5/ha.

Las pérdida por cola arrojaron un resultado promedio de 45,8 kg/ha, con máximos de 102,1 kg/ha, representando este valor el 42% de las pérdidas totales. Las perdidas por cabezal mostraron un valor promedio de 49,4 kg/ha, con máximos de 120 kg/ha, representando el 45,5% de las pérdidas totales. Se encontraron diferencias de perdida entre cabezales según cuenten con escudo o cilindro giratorio. Las pérdidas fueron menores en cabezales con cilindro giratorio 37,6 kg/ha promedio, mientras que en cabezales con escudo fue de 48,7 kg/ha mostrando este cabezal una pérdida del 22,5% superior. La diferencia se acentuó a medida que los cultivos presentaban menor porcentaje de humedad.

La eficiencia de cosecha es clave dado que incide de manera directa en la rentabilidad del sistema productivo. Parte del esfuerzo y capital invertido desde la siembra, puede perderse en poco tiempo por un ineficiente manejo en la cosecha, reduciendo así la rentabilidad del sistema. 

Tabla 1. Resultados de las 22 evaluaciones de pérdidas de cosecha de girasol realizadas en el sudeste bonaerense en la campaña 2010-2011.

 

Rend. (Kg/ha) Humedad (%)1 Clase Cosechadora2 Ancho Cabezal (m) Velocidad (Km/h) Capacidad (ha/8 h) Pre cosecha (Kg/ha) Plataforma (Kg/ha) Cola (Kg/ha) Total cosechadora (Kg/ha) Total Cultivo (Kg/ha)
 

Capítulos Desgrane Capítulos Desgrane
1 2600 9,6 6 9,8 6,5 50 49 4 0 44 81 125 178
2 2800 10,0 5 8,4 6 38 30 4 0 32 80 112 146
3 2400 10,8 6 9,8 6 50 28 5 0 35 61 96 129
4 2700 6,5 7 11,2 7,5 60 0 9 0 44 43 87 96
5 2900 9,3 7 9,8 6,8 54 0 7 0 33 44 76 83
6 2900 9,0 6 9,8 6 40 0 9 0 54 48 102 111
7 3100 8,3 6 8,4 5,8 30 32 2 0 49 31 80 114
8 3200 9,0 6 11,2 6,5 45 0 9 0 51 49 100 109
9 3000 7,8 5 8,4 6 30 0 11 0 48 24 72 83
10 3100 8,7 5 7,7 6 30 0 14 0 49 44 93 107
11 3000 9,8 4 7,7 5,5 28 0 11 0 52 41 93 104
12 2200 11,0 6 8,4 6 30 0 6 0 56 50 106 112
13 2750 9,8 6 9,8 6,5 38 0 6 0 39 42 82 88
14 2800 9,0 5 6,3 7 25 0 9 0 54 33 87 96
15 2800 8,5 5 7,1 6 32 0 9 0 34 24 58 66
16 3200 10,1 7 11,2 6,5 45 0 3 0 28 29 56 59
17 4000 7,8 5 8,4 5 30 0 2 0 120 102 222 224
18 3500 9,6 6 9,8 6,5 35 0 7 0 44 39 82 89
19 3000 8,6 5 8,4 5,5 25 0 9 0 48 34 82 91
20 3150 8,3 4 8,4 4,5 22 0 9 0 58 28 86 94
21 2500 9,8 3 6,3 3 20 0 8 0 64 34 97 105
22 2100 8,0 3 6,3 2,8 18 0 6 0 52 49 102 108
Prom. 2895 9,1 - 8,8 5,8 35,2 7 7 0 49 46 95 109
S 417 1,1 - - 1,1 11,4 14 3 0 18 20 33 36

1. Medida en el campo. 
2
. http://www.cosechaypostcosecha.org/data/articulos/cosecha/ClasificacionInternacionalCosechadoras.asp 

   

Autores: 
Enzo Daniel Piñeiro y Ing. Agr. Diego A. de la Torre. - Proyecto PRECOP. 
INTA EEA Balcarce. delatorre.diego@inta.gob.ar .

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