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Categoría: Cosecha - Trigo

Aumento de la Eficiencia de Cosecha de Trigo

Autores: Ing. Agr. M. Sc. Mario Bragachini, Ing. Agr. José Peiretti
Diagramación Técnica: Tec. Mauro Bianco Gaido
Proyecto PRECOP. INTA EEA Manfredi
Octubre de 2007

¿Cómo reducir las pérdidas en la cosecha de trigo?

En la presente campaña 2007 la superficie a cosechar de Trigo es de 5.400.000 ha. De mantenerse las pérdidas promedio de cosecha, del orden de 115 kg/ha, quedarán en el suelo 621.000 toneladas de trigo, las que representan unos u$s 144.700.000. Reducir un 20 % esas pérdidas significaría un ahorro de 28,9 millones de u$s, motivo que justifica un esfuerzo de inversión y capacitación hacia la búsqueda de una rápida solución (Tabla 1). A modo orientativo, en la Tabla 2 se muestran los valores promedios de pérdidas en la cosecha de trigo en Argentina y su tolerancia. 

Tabla 1. Valores de las pérdidas en Trigo promedio para esta campaña y valor factible de ser recuperado aumentando la eficiencia en un 20%. * Valor de la tonelada de Trigo a Septiembre del 2007 más porcentaje de retenciones. Fuente: PRECOP 2007.

Cultivo

Área cosechable (ha)

Pérdidas (kg/ha)

Pérdidas (tn)

Valor (U$S/tn)

Pérdidas (millones de U$S)

Trigo

5.400.000

115

621.000

233*

28.937.796

  

Tabla 2. Pérdidas promedio en la cosecha de trigo y su tolerancia. Fuente: PRECOP 2005.

Trigo

Pérdidas

Tolerancia para 3.500 kg/ha

Tipo de pérdidas

kg/ha

%

kg/ha

%

Precosecha

15

0,42

0

0

Cosechadora

100

2,85

80

2,28

Total de pérdidas

115

3,28

80

2,28

Cabezal

52

1,48

38

1,08

Cola

48

1,37

42

1,2

Aclaración: La tolerancia expresada en la tabla 2, es independiente del rendimiento del cultivo. Si el rendimiento es menor o mayor de 3.500 kg/ha, la tolerancia seguirá siendo de 80 kg/ha. ¿Por qué no tomar un porcentaje del rendimiento? Por qué los cultivos de bajos rendimientos son más difíciles de cortar y recoger con el molinete; presentan maduración desuniforme y generalmente una gran diferencia en la altura de espigas, siendo muy difícil trabajar con bajos niveles de pérdidas por cabezal. En cambio, los cultivos de alto rendimiento resultan más faciles de recolectar (cortar y embocar dentro del cabezal), por lo que es posible mantener los kg/ha, aún con altos rendimientos; esto se logra realizando una buena regulación del sistema de trilla, separación y limpieza y utilizando una velocidad de avance acorde a la capacidad real de la cosechadora.
 

  

Autores:  Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini, Ing. Agr. José Peiretti 
Diagramación Técnica: Tec. Mauro Bianco Gaido
Proyecto PRECOP. INTA EEA Manfredi. Ruta 9, km 636 (5988). Manfredi, Córdoba. 
Tel/Fax: (03572) 493039 
Email: eeamanfredi.agroind@inta.gob.ar  - peiretti.jose@inta.gob.ar  
Web: www.cosechaypostcosecha.org 

  

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INTA EEA Manfredi. Ruta Nac. 9, km. 636. (5988) Manfredi, Córdoba. TE: (03572) 493039 / 493053 / 493058 int. 133
E-mail: eeamanfredi.agroind@inta.gob.ar - eeamanfredi.ap@inta.gob.ar 

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