Programa Nacional Agroindustria 
y Valor Agregado – Proyecto Integrador 
Procesos Tecnológicos para Agregar 
Valor en Origen en forma Sustentable
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Agenda de Actividades

 

 
Jornada sobre lechería: "Integración para una Lechería Sustentable en el NOA"     

Fecha:

22 de noviembre de 2012, de 08:30 a 18:30 hs.

Lugar:

Finca Valvanera, Rosario de Lerma, Pcia. de Salta

Arancel:

Productores: $ 100
Estudiantes: $ 50.

Programa:

8:30 - 9:00 hs: 
Inscripción.

9:00 - 10:00 hs: 
Contexto mundial y nacional para la producción de leche. 
(Juan José Linari - Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina).

10:00 - 10:45 hs: 
Caracterización de la lechería en el NOA y de sistemas productivos intensificados. 
(Ing. Zoot. Martín Gana - CREA).

10:45 - 11:00 hs: 
Café.

11:00 - 12:30 hs: 
Producción de carne con terneros Holando consumo liviano. 
(Méd. Vet. Sebastián Vittone - INTA EEA Concepción del Uruguay).

12:30 - 13:30 hs: 
Almuerzo.

13:30 - 14:30 hs: 
Transformación de la producción primaria: "El Agregado de Valor en Origen como herramienta para el desarrollo territorial del interior del país". 
(Ing. Agr. Fernando Ustarroz - INTA EEA Manfredi).

14:30- 15:15hs: 
Mecanización de la alimentación y uso eficiente de los forrajes conservados. 
(Ing. Agr. Juan Giordano - INTA EEA Rafaela).

15:15 - 15:30 hs: 
Café.

15:30- 16:30 hs: 
Producción y calidad de praderas de especies templadas. 
(Ing. Agr. Jorge Castaño, INTA EEA Balcarce).

16:30 - 17:15 hs: 
Exposición de un caso real. 

(Lic. Damián Martorell, Fca Valvanera).

17:15 - 18:30 hs: 
Estrategias para la confección de reservas. Dinámica de embolsado y conservación de forrajes.

(Ing. Agr. José Peiretti - Ing. Agr. Federico Sánchez, INTA EEA Manfredi).

18:30 hs: 
Entrega de certificados y finalización de la jornada.

Informes:

Centro Regional Salta - Jujuy
Estación Experimental Agropecuaria Salta

Ruta Nac. 68 - Km 172 - (4403) Cerrillos - Salta - C.C. 228 (4400) Salta

Tel.: (0387) 4902081 - 4902087 - 4902224 - Fax: Interno 185 - 
E-mail: eeasalta@inta.gob.ar 

  
 
 

 

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E-mail: eeamanfredi.agroind@inta.gob.ar - eeamanfredi.ap@inta.gob.ar 

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