Programa Nacional Agroindustria 
y Valor Agregado – Proyecto Integrador 
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Agenda de Actividades

 

 
Programa de Jornadas de Agregado de Valor en Salta.
Primera Jornada: "Del grano a productos derivados".
    

Fecha:

11 de octubre de 2012, de 08:30 a 17 hs.

Lugar:

Hotel Las Lajitas, Las Lajitas, Salta.

Programa:

8.00 a 8.30 Hs: 
Inscripción.

8.30 a 9.10 Hs: 
Panorama mundial y nacional. Potencial regional para el agregado de valor a la producción primaria.

9.15 a 10.15 Hs: 
Producción primaria: Genética y manejo para obtener materia prima de calidad industrial. (Dra. Martha Cuniberti, Laboratorio de calidad, INTA Marcos Juárez).

10.20 a 10.40 Hs: 
Intervalo

10.45 a 11.30 Hs: 
Cosecha, experiencias en la zona de Anta (Ing. Peiretti, INTA Manfredi)

11.35 a 12.15 Hs: 
Post-cosecha de granos, cómo conservar granos de calidad(Ricardo Rodriguez, INTAFamaillá)

12.15 a 14.00 Hs: 
Almuerzo

14.00 a 15.00 Hs: 
Procesos de Transformación de granos. (Ing. José Mendez, INTA Totoras)

15.05 a 16.00 Hs:
Productos terminados: Alimentos y Biodiesel. (INTA)

16.00 a 17.00 hs.
Un caso real de Agregado de Valor.

Informes:

Centro Regional Salta - Jujuy
Estación Experimental Agropecuaria Salta

Ruta Nac. 68 - Km 172 - (4403) Cerrillos - Salta - C.C. 228 (4400) Salta

Tel.: (0387) 4902081 - 4902087 - 4902224 - Fax: Interno 185 - 
E-mail: eeasalta@inta.gob.ar 

  
 

 

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INTA EEA Manfredi. Ruta Nac. 9, km. 636. (5988) Manfredi, Córdoba. TE: (03572) 493039 / 493053 / 493058 int. 133
E-mail: eeamanfredi.agroind@inta.gob.ar - eeamanfredi.ap@inta.gob.ar 

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