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2º Jornada Nacional de Forrajes Conservados
Hacia una mayor rentabilidad del sector ganadero y su integración en la cadena de valor.

Fecha:

Jueves 24 y viernes 25 de febrero de 2011.
La entrada a la jornada es libre y gratuita, y los asistentes podrán acceder a una publicación técnica de la jornada.

Lugar:

INTA EEA Manfredi.
Área de Producción Animal de INTA Manfredi y los Proyectos Nacionales "PRECOP II" y "Forrajes Conservados".
Características: Frente al excelente futuro que presenta la ganadería en Argentina y después del rotundo éxito de la 1ª Jornada Nacional de Forrajes Conservados realizada en el 2010 en la EEA Manfredi, con más de 1000 asistentes de todo el país, 42 empresas del sector exponiendo y mostrando sus productos en dinámicas a campo, con conferencias y talleres dictados por más de 10 especialistas en la temática, el INTA Manfredi organiza la 2ª Jornada Nacional de Forrajes Conservados.
 
Este evento organizado por los Proyectos Nacionales PRECOP II y Forrajes Conservados del Área Estratégica Forrajes y Pasturas del INTA, conjuntamente con el Área de Producción Animal del INTA Manfredi, tendrá lugar los días jueves 24 y viernes 25 de febrero de 2011 en la Estación Experimental Agropecuaria INTA Manfredi.
 
La segunda edición de las Jornadas Nacionales de Forrajes Conservados contará con la presencia de los mejores especialistas del país del área temática y disertantes estratégicos del exterior que ahondarán en temas claves de la producción y manejo estratégico de los forrajes conservados en los sistemas ganaderos, tanto en producción de carne como de leche. Durante el primer día la capacitación estará destinada específicamente a la producción y aprovechamiento del forraje conservado para carne, mientras que en el segundo, el enfoque será hacia la producción de leche.
 
Destinatarios:

La jornada está destinada a productores, estudiantes, técnicos y asesores de la producción ganadera.

Objetivos: El objetivo de la jornada es brindar las herramientas tecnológicas para aumentar la eficiencia y la rentabilidad de los sistemas ganaderos (carne y leche), integrados en la cadena de valor. Se presentarán las estrategias para mejorar la transformación de los recursos forrajeros en productos finales de valor, mediante la implementación de conceptos que tienden a la disminución de las pérdidas y a lograr desarrollar una ganadería de precisión.
Metodología:

La metodología de la jornada será teórico-práctica, con conferencias técnicas, dinámicas a campo, recorridas por cultivares de sorgo, talleres y demostraciones semi-estacionarias. Además, habrá una exposición estática donde las empresas de maquinaria, de insumos, servicios y semilleros mostrarán sus novedades en stands internos y externos.
 

Temario: Algunos de los temas a tratar:
  • La Argentina Agropecuaria frente al nuevo desafío de agregar valor en origen.
  • Prospectivas técnicas de la ganadería argentina al año 2030.
  • Uso de forrajes conservados (heno, henolaje, silajes) en la intensificación de la producción de carne y leche.
  • Cómo hacer sorgo y maíz en forma eficiente y sustentable, integrado a sistemas productivos ganaderos intensificados.
  • Estrategias de manejo de los sistemas de producción bovina intensificada.
  • Tecnología de manejo de silajes de sorgo y maíz.
  • Presentación de materiales genéticos de sorgos para silajes en parcelas.
  • Eficiencia de confección de heno, henolaje y silaje, extracción y suministro.
  • Maquinaria de forrajes conservados de alta calidad: corte, acondicionado, almacenaje, extracción, preparación y suministro de raciones.
  • Taller de calidad de forrajes conservados.
  • Metodología de muestreo de silaje. Interpretación de análisis. 

Se realizarán dinámicas a campo de corte y acondicionado de pastura, confección de rollos y fardos, picado de sorgo, cosecha y embolsado de maíz (grano húmedo), embolsado de silaje de sorgo, extracción y suministro, con diferentes tipos de acoplados Mixer.
 

Programa: Descargar el Programa de Charlas en formato Excel.
 

PROGRAMA DE CHARLAS - 2º Jornada Nacional de Forrajes Conservados - 2011

 

Día Jueves 24 de Febrero de 2011 - Temática "Carne"

 
Horario Actividad Duración Título Disertante
08:00 Inscripción 60 min - -
09:00 Apertura 45 min Presentación de la 2º Jornada Nacional de Forrajes Conservados Mario Bragachini
09:45 Conferencia 45 min Panorama Actual y Futuro de los sistemas de producción de carne en el país. Juan Elizalde
10:30 Intérvalo 30 min. Coffe Breack -
11:00 Conferencia 45 min Producción y usos de silajes en la producción de carne Marcelo De León
11:45 Conferencia 45 min Conservación de Forraje de Pasturas Megatérmicas José Arroqui
12:30 Almuerzo 90 min Almuerzo en el salón comedor del Predio -
14:00 Muestra Estática 60 min Clínica de Calidad de Forrajes Conservados (Silajes y Henos) y enfermedades en Alfalfa. Miriam Gallardo
Daniel Basigalup
15:00 Muestra Estática 60 min Recorrida guiada por la expocisión estática Mario Bragachini
16:00 Muestra Dinámica 120 min Dinámica de confección y suministro de henos y silajes José Peiretti - Juan Giordano
18:00 Muestra Estática 60 min Recorrida por parcelas de sorgos para silajes Marcelo De León

 

Día Viernes 25 de Febrero de 2011 - Temática "Leche"

 

Horario Actividad Duración Título Disertante
08:30 Conferencia 45 min Intensificación de los sistemas de producción de leche.
Importancia de los forrajes conservados y uso de los efluentes
Alejandro Castillo
09:15 Conferencia 45 min Panorama Actual y Futuro de la lechería Argentina.
Importancia de la producción forrajera y de la infraestructura
Miguel Taverna
10:00 Intérvalo 30 min Coffe Breack -
10:30 Conferencia 45 min Uso del ambiente para una mayor eficiencia en la producción de Forrajes Alberto Quiroga
11:15 Conferencia 45 min Uso del riego en la producción de forrajes en el tambo. A. Barrenechea - E. Martellotto
12:00 Conferencia 45 min ¿Sistemas pastoriles o estabulados? Panel sobre experiencias y resultados Panelistas
12:45 Almuerzo 75 min Almuerzo en el salón comedor del Predio -
14:00 Muestra Estática 60 min Clínica de Calidad de Forrajes Conservados (Silajes y Henos) y enfermedades en Alfalfa. Miriam Gallardo
Daniel Basigalup
15:00 Muestra Estática 60 min Recorrida guiada por la expocisión estática Mario Bragachini
16:00 Muestra Dinámica 120 min Dinámica de confección y suministro de henos y silajes José Peiretti - Juan Giordano
18:00 Muestra Estática 60 min Recorrida por parcelas de sorgos para silajes Marcelo De León

 

Informes:

INTA EEA Manfredi Ruta 9, km 636. 
Manfredi. Pcia. de Córdoba. 
www.inta.gov.ar/manfredi  
 
Área de Producción Animal: - Coordinador: Ing. Agr. Mg.Sc. Marcelo De Leon
Tel: 03572 - 493053 / 058. Interno: 123 
E-mail: mdeleon@manfredi.inta.gov.ar  - rgimenez@manfredi.inta.gov.ar 
 
Área de Mecanización Agrícola - PRECOP II: - Coordinador: Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini
Tel: 03572 - 493039 E-mail: eeamanfredi.agroind@inta.gob.ar  
Sitio web: www.cosechaypostcosecha.org 

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INTA EEA Manfredi. Ruta Nac. 9, km. 636. (5988) Manfredi, Córdoba. TE: (03572) 493039 / 493053 / 493058 int. 133
E-mail: eeamanfredi.agroind@inta.gob.ar - eeamanfredi.ap@inta.gob.ar 

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